Institución:

Universidad de La Habana

Cuba

Fecha y Horario:
3:00-5:00 pm

Público destinatario:

Campo temático :

Tipo de actividad:

Descripción:

El niño, desde su nacimiento, experimenta de forma negativa la actividad microbiana, ya sea por desconocimiento de los padres y educadores o porque la visión más general que tiene de ellos es ser agentes causales de graves enfermedades. Esta percepción no varía a lo largo de la infancia y al arribar a la adolescencia son pocos los estudiantes que reconocen los beneficios que reciben, directa o indirectamente, de los microorganismos y su actividad. El taller participativo que se propone tiene como objetivo familiarizar a los adolescentes con los beneficios que la actividad microbiana reporta al hombre y los animales a partir de diferentes montajes experimentales: Compost, Ensilaje, Masa de pan (Saccharomyces cereviceae), Yogurt (Lactobacillus bulgaris) y Biofertilizantes (Rhizobium leguminosarum y Glomus mossae). En cada caso se expondrá algunos de los hechos científicos que llevaron al descubrimiento de la participación microbiana en estos procesos y los grandes científicos que lo hicieron posible. Además, se demostrará cómo diferentes tecnologías de avanzada, la matemática y la computación contribuyen a entender estos procesos. Por último, se les presentará, de forma amena, resultados que evidencian cómo se utilizan estos microorganismos en la vida cotidiana y como estos procesos contribuyen al desarrollo sostenible de la humanidad, en especial en el caso cubano.

Investigadores:
María Aurora Mesa Pérez ; David Chávez Mesa; Marcos Chávez Mesa