Institución:

Fecha y Horario:
Martes, 24 de septiembre de 2024. 11h00

Público destinatario:

Campo temático :

Tipo de actividad:

Descripción:

Una exposición que presenta nuestra relación con la alimentación desde diversas miradas. Nos adentra a los procesos biológicos, muestra a la cocina como un auténtico laboratorio del sabor y de reacciones químicas. Por otro lado, se desmontan algunos falsos mitos de la alimentación y nos invita a pensar por qué a nuestro cuerpo le atraen tanto los alimentos ultraprocesados. Estos y otros temas en esta exposición que arranca con un panel para dialogar sobre la importancia de la alimentación en los procesos de aprendizaje en la que estarán Rocío Iriarte investigadora de la muestra y expertos nacionales. 24 de septiembre de 2024

Investigadores:
Rocío de Iriarte, Banco de Alimentos

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