Valorización de los residuos de café gastado
Institución:
Fecha y Horario:
28 de septiembre de 9:00 a 14:00 h
Público destinatario:
Campo temático :
Tipo de actividad:
Descripción:
Ingeniería biológica. Se pretende reforzar los conceptos de reciclado y economía circular. Actividad: 1. Se dará una introducción sobre el consumo del café en México, y se enfatizará en la generación y disposición de los residuos del café gastado. 2. La profesora y estudiantes mostrarán algunas formas de preparar la bebida de café, y cómo se recolectan los residuos del café gastado. 3. La profesora y las estudiantes repartirán entre las personas asistentes una taza de café para su degustación, y también repartirán muestras de los residuos del café gastado. 4. Se explicarán algunos usos domésticos para reciclar los residuos de café gastado. 5. Se invitará al público a comentar entre otros usos conocidos o proponer usos de los residuos de café gastado. 6. Se presentará mediante la proyección de diapositivas, la propuesta del reciclado industrial mediante el diseño conceptural de una biorrefinería con enfoque de economía circular. 7. Se darán las conclusiones de la importancia del reciclado a nivel doméstico e industrial. Se busca hacer conciencia sobre la generación y reuso/reciclado de residuos sólidos urbanos. Proponer usos prácticos de reciclado doméstico. Dar una visión de lo que se puede hacer con conocimientos de ingeniería biológica.
Investigadores:
Dra. María Teresa López Arenas
