Biología Molecular en el Aula
Institución:
Fecha y Horario:
8:30-12:30 , 14-18
Público destinatario:
Campo temático :
Tipo de actividad:
Descripción:
La actividad busca acercar a los estudiantes a la Biología Molecular mediante la experimentación en el laboratorio, promoviendo su conexión con la ciencia y los científicos de Uruguay. Se estudia cómo pequeños cambios genéticos pueden alterar nuestra percepción del mundo. En particular, se examina el gen receptor del gusto TAS2R38, que permite degustar la feniltiocarbamida (PTC) y otros sabores amargos. Cada estudiante utilizará técnicas moleculares para analizar su propio gen TAS2R38 y determinar si tiene alelos "Taster" o "Non-taster". Los resultados se usarán para correlacionar el genotipo de cada estudiante con su capacidad para degustar PTC y alimentos relacionados, como el brócoli.
Investigadores:
"Cecilia Alonso, Andrés González, Luciana Griffero, Mauricio Méndez, Juan Zanetti, Andrés Vivas, "
